RESEP: Renyahnya Ayam Goreng Crispy Ala Joe dan Julia Taslim

resep makanan
Kaldu bubuk – Akhir minggu kerap dimanfaatkan oleh keluarga untuk berkumpul bersama. Pada peristiwa ini tak sedikit diisi dengan aktivitas liburan bersama keluarga mengunjungi daerah-daerah yang menarik. Namun bagi beberapa orang, merasakan waktu bersama keluarga juga terasa bermakna cuma dengan makan siang atau makan malam bersama. Jikalau Anda termasuk dalam kelompok hal yang demikian, mungkin Anda dapat mencoba untuk menyediakan santap siang atau malam yang menarik.

Nah, untuk menunya sendiri, dapat mengikuti sajian Ayam Goreng Crispy yang diwujudkan Julia dan Joe Taslim dikala peluncuran Sambel Juara pada Kamis, 13 September 2018 lalu. Berikut ini resepnya.

Ayam Goreng Crispy

Bahan:
– 400 gram dada ayam tanpa tulang, pipihkan
– 4 gram garam
– 1/2 gram merica bubuk putih
– 1 butir telor ayam, kocok lepas
– Minyak

Tepung pelapis (aduk rata):
– 64 gram tepung terigu
– 35 gram tepung beras
– 1 sdm bawang putih bubuk
– 1 sdm paprika bubuk
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica putih bubuk

Metode membikin bumbu saus:
1. Masukkan enam sendok makan saus sambel, dua sendok makan saus tomat, satu sendok makan madu dan 240 mililiter air.

2. Masukkan satu sendok makan maizena yang dilarutkan dengan dua sendok makan air dan masak sampai mengental.

Metode memasak:
1. Lumuri ayam dengan garam dan merica, kemudian diamkan selama 15 menit.

2. Lumuri permukaan ayam dengan tepung pelapis dan padatkan.

3. Goreng dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.

4. Ambil ayam dan potong layak selera, lalu dioleskan dengan bumbu saus yang sudah diwujudkan sebelumnya.

 

 

Baca juga : Resep pasta

Leave a Reply

Your email address will not be published.